Resep Menciptakan Sambal Bajak Tersadis Sedunia
Resep Membuat Sambal Bajak Tersadis Sedunia - Sambal bajak goreng merupakan salah satu sambal pedas warisan nenek moyang yang khas dari nusantara. rasanya yang pedas dengan sedikit rasa cantik dari gula jawa memperlihatkan sensasi yang hu haah. rasanya pedas, gurih dan sangat sadis sebab rasa pedasnya nempel dilidah. ibarat aneka sambal khas indonesia yang mempunyai tingkat kepedasan serupa adalah sambal terasi.
Nama sambal bajak dari aneka kreasinya ibarat sambal bajak bawang, sambal bajak petai, sambal bajak goreng dan sambal bajak rawit memang sudah sangat populer sebagai sambal yang enak dan pedas. selain populer dengan rasa pedasnya yang sadis, sambal bajak juga mempunyai ciri khas lainnya, adalah mempunyai tekstur yang lebih bernafsu dari sambal lainnya. untuk bahan-bahan sambal bajak yang dipakai hampir sama dengan sambal-sambal lainnya. adalah menggunakan aneka cabe rawit dan cabe keriting merah yang segar, hanya saja sambal bajak menggunakan bumbu rempah yang lebih komplit.
Rempah-rempah segar orisinil Indonesia yang dipakai antara lainnya adalah batang serai, daun salam, daun jeruk, dan lain sebagainya. proses pembuatan sambal bajak adalah dengan cara di uleg, kemudian ditumis atau digoreng sampai matang. proses ini yang seringkali menciptakan si pemasak kelabakan, sebab aroma pedasnya yang sangat menyengat dan menggugah selera untuk segera dinikmati. eehmm, sedap makyuss deh.
Untuk sambal bajak memang sudah populer di dunia ya, apalagi bagi negara-negara yang menyukai masakan pedas ibarat Indonesia. namun ada salah satu sambal bajak yang sangat populer akan kesedapannya, adalah sambal bajak goreng ala Bu Rudi Jawa Timur. sambal bajak goreng Bu Rudi memang beda dengan sambal bajak lainnya, sebab sambal bajak goreng yang Khas dari Bu Rudi Jawa Timur ada bahan-bahan suplemen lainnya yang menciptakan sambal bajak goreng semakin special.
Biasanya sambal bajak ala Bu Rudi yang berasal dari Jawa Timur ini menggunakan potongan daging sapi dan teri. jadi sudah sanggup dibayangkan bukan kenikmatan dan kelezatan dari sambal bajak goreng Ala Bu Rudi? namun dalam resep sambal bajak tersadis didunia ini, kita akan lebih menonjolkan rasa pedasnya ya. jadi sambal bajak goreng pada kesempatan kali ini tidak menggunakan irisan daging sapi dan teri goreng.
Sambal bajak goreng pedas nikmat ini sangat enak sekali kalau dinikmati sebagai teman lalapan sayuran mentah maupun matang. ibarat kol, sawi, daun kemangi, mentimun, dan aneka lalapan lainnya. dan untuk penambah sedapnya, sanggup disajikan dengan ayam bakar, ayam goreng, ikan asin , ikan bakar, gurame goreng, belibis goreng dan aneka lauk lainnya. bagaimana, sudah berniat menciptakan sambal bajak goreng tersadis di dunia versi harianresep.blogspot.com ini dirumah? kalau iya, yuck segera disimak Bahan-bahan dan Cara Membuat Sambal Bajak Goreng nya ibarat berikut ini.
Resep Membuat Sambal Bajak Tersadis Sedunia
Bahan Bumbu Sambal Bajak :
- Serai 1 batang ( ambil belahan dalamnya, kemudian digeprek )
- Daun salam 2 lembar
- Daun jeruk 2 lembar ( buang batang tengahnya kemudian iris tipis )
- Larutan air asam jawa 2 sendok makan
- Gula merah iris 2 sendok makan
- Terasi bakar 1 sendok teh
- Tomat cherry 4 buah ( potong-potong )
- Air 100 mili liter
- Minyak 2 sendok makan untuk menumis
Bumbu Halus/Uleg Sambal Bajak :
- Cabai keriting merah 12 buah
- Cabai rawit merah 12 buah
- Bawang merah 6 butir
- Bawang putih 3 siung
Cara Membuat Sambal Bajak :
- Langkah awal, panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk sampai tercium aroma bau sedap. tuang air asam jawa, air, gula merah iris, terasi bakar dan tomat, kemudian aduk sampai rata.
- Masak sampai mendidih dan air menyusut, matikan api kemudian angkat dari wajan.
- Sambal bajak goreng pedas gurih siap disajikan.
Pemakaian tomat cherry di dalam sambal bajak menambah citarasa asam yang segar. huh, tak sanggup dibayangkan deh, rasa sedap dari sang sambal bajak goreng terpedas didunia ini. so, tunggu apa lagi? yuck segera di pratekkan Resep Membuat Sambal Bajak Tersadis Sedunia ini di rumah. buka juga warta aneka sambal lainnya ibarat Resep Membuat Kuah Pecel, Sambal Pecel Lezat yang sayang sekali kalau terlewatkan. terimakasih sudah membuka harianresep.blogspot.com, biar resep-resep yang kami bagikan sanggup bermanfaat untuk anda. sekian :)
