Resep Menciptakan Udang Bakar Madu Ala Mang Engking
Resep Membuat Udang Bakar Madu Ala Mang Engking - Bagi anda yang gemar sekali dengan kuliner seafood , tentu saja sudah tak abnormal lagi dengan udang bakar madu bukan ? rasanya yang enak dengan aroma amis yang khas dari madu dan bumbu pilihan memang sangat mengoda sekali . walaupun memakai saus sambal botol udang bakar madu ini tergolong kuliner yang tidak pedas . sehingga sanggup dinikmati oleh semua orang , dari anak kecil para remaja dan orang sampaumur .
Udang yang intinya sudah mempunyai rasa gurih , akan semakin segar dengan perasan jeruk nipis sebagai salah satu bumbu nya . perpaduan madu dengan sang bumbu lainnya membuat kenikmatan tersendiri di setiap gigitnya . udang bakar madu sering kali menjadi sebuah sajian andalah di beberapa restauran . dari restauran cina , restauran luar khas luarnegeri , ataupun restauran indonesia .
Untuk restauran indonesia Mang Engking merupakan salah satu restauran yang menyajikan udang bakar madu sebagai sajian specialnya disana . restauran Mang Engking merupakan restauran yang menyajikan kuliner khas sunda . untuk cabang utama restauran Mang Engking sendiri bahwasanya ada di Jawa Barat . namun sebab restauran tersebut Maju pesat dengan sajian andalan sang udang bakar madu , Restauran Mang Engking kini sudah buka cabang di beberapa Kota-Kota besar Di Indonesia .
Salah satunya yaitu kota kelahiran aku yaitu Kota Purwokerto Jawa Tengah . Restauran Mang Engking di kota Purwokerto cukup di minati banyak orang Karena pelayanannya yang cepat dalam penyajian kuliner dan tempatnya yang Asri . Seperti yang kami katakan di atas Restauran Mang Engking merupakan restauran yang menyajikan aneka kuliner sunda . sehingga mereka pun menata ruangan makan mirip kawasan lesehan dan ruang keluarganya ibarat perdesaan dengan alunan musik sunda yang terdengar lirih menenangkan .
Untuk Udang bakar madu Di restauran Mang Engking mempunyai harga sekitar Rp 45.000,- , yang berisi 4 tusuk Udang bakar madu yang setiap tusuknya berisi 4 Udang yang cukup besar . Untuk kalangan masyarakat menengah udang bakar madu Mang Engking memang sanggup dibilang cukup mahal ya . namun bagi para pecinta seafood atau udang kami rasa soal harga tak ada problem . namun bagi anda yang ingin menyajikan udang bakar madu ala Mang Engking dirumah namun ingin berhemat .
Tak ada salahnya jikalau kali ini anda membuatnya sendiri eksklusif dari dapur anda . dengan membuatnya sendiri selain ekonomis , kebersihannya pun akan lebih terjaga bukan ? nah untuk lebih terang dari Resep Dan Cara Membuat Udang Bakar Madu Ala Mang Engking , silahkan simak baik-baik artikel resepnya dibawah ini .
Resep Membuat Udang Bakar Madu Ala Mang Engking
Bahan-bahan Udang Bakar Madu :
- Udang 12 Ekor
- Jeruk nipis 1 buah
- Saus tomat 100 gram
- Kecap anggun 3 sendok makan
- Madu 3 sendok makan
- Saus sambal botolan 3 sendok makan
- Garam 1/2 sendok teh
- Tusuk Sate 4 buah
Cara Membuat Udang Bakar Madu :
- Langkah awal basuh higienis udang , terutama kepingan dalam kepalanya . usahakan dalam memcucinya di fatwa air kran supaya kotorannya keluar . belah kulit punggung dan buang uratnya . beri perasan air jeruk nipis , kemudian diamkan sekitar 10 menitan . kemudian basuh lagi dengan air yang higienis .
- Selanjutnya siapkan tusuk sate , kemudian tusuk udang masing-masing berisi 3 ekor udang .
- Setelah itu campur semua bumbu mirip saus tomat , saus sambal , kecap anggun , madu dan garam . kemudian olesi pada udang sampai merata , terutama di kepingan belahan punggungnya . sisakan sekitar sepertiga bumbu olesan , yang dipakai untuk materi olesan ketika aben .
- Diamkan selama 30 menit , semoga bumbu melekat dan meresap ke dalam daging udang .
- Kemudian panaskan grilled pan atau alat panggang , olesi alat panggang dengan mentaga semoga tidak lengket .
- Olesi udang yang sudah didiamkan tadi dengan sisa bumbu olesan . taruh udang di atas pan atau bakaran sambil terus di olesi dengan bumbu olesan sampai warna udang berubah warnanya menjadi merah gelap dan matang . Selesai .
- Udang Bakar Madu ala Mang Engking siap di hidangkan selagi hangat :)
Taraaaaa , Udang Bakar Madu Ala Mang Engking nya siap untuk di santap beserta dengan nasi hangat dan aneka tumisan sayuran sesuai selera . bumbunya yang meresap kedalam membuat gurih nikmat sang udang bakar . emm nyumii , cocok sekali jikalau dinikmati untuk sajian makan siang atau makan special anda dengan keluarga . oh iya , jangan lupa pilih udangnya yang agak besar dan masih segar yah , semoga rasanya makyuss .
Lalu rendam terlebih dahulu tusuk sate yang akan dipakai untuk menusuk udang bakar madunya , semoga tidak patah waktu dibakar . jikalau ada keluarga anda yang suka pedas , anda sanggup menambahkan irisan cabe rawit di dalam bumbu kecapnya . namun untuk anda yang ingin menikmati lezatnya udang bakar madu yang anggun legit gurih , tak perlu menambahkan bumbu lainnya sebab sudah pas dan enak .
Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Udang Bakar Madu Ala Mang Engking yang Resep Membuat Sambal Goreng Tahu Udang Special yang patut untuk dicoba dirumah . terimakasih sudah membuka , semoga resep-resep yang kami bagikan sanggup bermanfaat untuk anda . sekian :)
